Récolter au bon moment, conserver et cuisiner ses herbes fraîches : idées simples du plan de travail à l’assiette.
Pesto, taboulé, eau à la menthe, omelette aux fines herbes et fromage frais à la ciboulette : cinq recettes courtes pour des herbes coupées à la minute.
Quatre méthodes pour garder basilic, persil, menthe et ciboulette au-delà de la récolte, avec les précautions d’hygiène à respecter.
Où couper, quand couper et combien prélever : les gestes de récolte qui gardent basilic, menthe et ciboulette productifs sur la durée.
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