Cinq idées simples avec les herbes du plan de travail : pesto, taboulé, menthe fraîche
Pesto, taboulé, eau à la menthe, omelette aux fines herbes et fromage frais à la ciboulette : cinq recettes courtes pour des herbes coupées à la minute.
Les articles du blog Rumenla partent d’une situation concrète : choisir un jardin d’intérieur, installer ses premières capsules, entretenir l’eau et la lumière, récolter puis cuisiner ses herbes. Chacun indique aussi les limites de la culture en intérieur. Pour lire par thème, passez par les quatre rubriques du menu ; si vous débutez, commencez par le guide d’achat et de démarrage.
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Jaunissement, étiolement, algues dans le réservoir, racines brunes : comment trouver la cause et corriger, dans un jardin d’intérieur hydroponique.
Basilic, menthe, persil, ciboulette, laitue : lesquelles se plaisent dans un jardin d’intérieur hydroponique, lesquelles demandent de la patience, et comment le…
Quatre méthodes pour garder basilic, persil, menthe et ciboulette au-delà de la récolte, avec les précautions d’hygiène à respecter.
Plan de travail, rebord de fenêtre, près de la plaque ? Quatre critères pour choisir l’emplacement d’un jardin d’intérieur dans la cuisine.
Où couper, quand pincer, combien retirer : la taille qui épaissit basilic, menthe ou ciboulette plutôt que de les laisser filer vers le haut.
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